今天我们来介绍一下位于广州市南部的从化区的特产历史。从化是一个历史悠久、文化积淀深厚的地方，这里不仅自然风光优美，而且也有丰富的特产资源。
从化区以前属于南海县，相传是唐代名将李靖的故乡。而从化特产的历史可以追溯到宋代，当时从化是岭南地区的贸易重镇，特产资源得天独厚。当时，从化盛产蚝油、柑橘、米酒等特产，这些特产因为口感鲜美、品质上乘，深受北方游客的喜爱。
明清时期，从化逐渐成为岭南地区的商贸重镇，特产资源进一步丰富。特别是在清朝时期，从化的陶瓷工艺水平达到了巅峰，从化窑瓷器远销国外，成为当时的名副其实的特产。
近年来，从化区政府高度重视特产资源的开发和保护，通过加大科技投入、提升产品质量，从化特产也逐渐走向国际市场。特别是从化的柑橘、蚝油、竹编工艺品等特产，深受国内外消费者的喜爱，成为当地的一张名片。
总的来说，从化特产历史悠久，源远流长，得天独厚的地理环境和丰富的文化底蕴，使得从化的特产资源得到了极大的发展。我们相信，随着从化特产的不断创新和发展，从化的特产将在全国乃至全世界范围内获得更大的认可和市场。