写作文是学生学习中一项重要的技能，无论是中小学还是大学阶段都是必不可少的。如何写一篇引人入胜的作文，开头和结尾的摘抄是至关重要的。
作文的开头是整篇文章的引子，是要吸引读者的眼球，让读者产生阅读下去的兴趣。一篇好的作文开头，可以是引用名人名言，也可以是描述一个生动的场景，还可以是提出一个引人深思的问题。
除此之外，更重要的是要抓住读者的心理需求，让读者对文章内容产生好奇，增加他们的阅读欲望。一个引人入胜的开头，往往可以让读者对整篇文章产生浓厚的兴趣，从而使文章的阅读率得到提高。
而结尾则是整篇文章的收尾，可以是总结全文的观点，也可以是留下一个耐人寻味的反问，更可以是用一句发人深省的名言来激发读者的思考。
一篇好作文的结尾，不仅要提炼主题，总结重点，更要给读者留下深刻的印象，让读者在阅读完之后有所收获，增加对文章的印象。
在写作文的时候，我们应该充分重视开头和结尾的摘抄，因为这两部分是整篇文章的灵魂所在。一个引人入胜的开头，可以让文章充满活力；一个富有深意的结尾，可以让文章更具影响力。
作文的开头和结尾摘抄需要精心打磨，可以通过多方面途径进行积累，比如读名人传记、名人名言集、著名作品等等，从中找到适合自己文章的开头和结尾，这样写出来的作文就会更加引人入胜。
所以，在写作文的时候，我们一定要重视开头和结尾的摘抄，因为良好的开头和结尾可以成为文章的亮点，为文章增色不少。