随着夏日的到来，毛豆作为美味的夏季小食品备受人们喜爱。现在，我们将教你如何在家自制美味的毛豆小吃，让你在家也能品尝到地道的夏日美食。
首先，我们需要准备一些新鲜的毛豆。将毛豆洗净，去除叶子和杂质，然后用盐水浸泡约半小时，这样可以帮助去除毛豆的涩味，让毛豆更加鲜甜可口。
接着，将毛豆放入开水中焯烫一下，然后捞出放入冰水中冷却。这样做可以让毛豆更加爽脆，口感更佳。
将毛豆捞出沥干水分，然后放入锅中炒制。先将锅中加入适量的食用油，待油温升至七成热时，将毛豆放入锅中炒制。炒制的过程中，可以加入一些盐和味精，提升毛豆的味道。
炒制至毛豆变得金黄酥脆时，即可取出装盘。这样制作出来的毛豆不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和纤维，对身体也非常有益。
现在，我们可以品尝经过自己制作的毛豆了。鲜香的味道，脆爽的口感，让人胃口大开。品尝一口，仿佛置身于夏日的田间地头，感受到大自然的馈赠。
自制毛豆不仅简单方便，而且可以根据自己的口味加入调料。无论是家庭聚餐还是休闲时光，都是一道美味可口的小吃。现在，赶紧动手吧，让我们一起享受自制美食的乐趣吧！