在我山清水秀，树林环绕的家乡里，有一种树，树上的果实十分好吃，这就是我家乡的板栗。它长在树上，春天的时候板栗挂在树上，还包着一层厚厚的绿外套，上面还带有许多小刺，十分扎手。
时间匆匆的流去，一转眼温暖的春天变成了凉爽的秋天。板栗树上的板栗已重新换上了黄色的外套，上面的小刺已长得很长了，好似一只浑身长满刺的小刺猬无时无刻不保护着自己。我们拿起工具直冲板栗树，将板栗打下来，用脚将黄外壳压开，便露出了棕色的薄壳，小心翼翼地取出来装进筐里，给大人们炒板栗顽皮的我们悄悄地拿几颗板栗装进口袋里，等大人们都走了，我们就剥开棕色的盔甲，一个米黄色的果实就出来了。咬一口：脆、香、甜。这时一阵香味钻进鼻子里，告诉我们板栗炒好了，可以吃了。炒熟的板栗与生吃完全不同，熟板栗有一种进到嘴里软软的，又香又甜令人陶醉。
板栗从古代开始已有几百年的历史了，从慈禧太后那年就，板栗就被作为皇家贡品了，如：栗子烧鸡，糖炒栗子等板栗不仅历史悠久而且含有的营养价值也很多，如：蛋白质、脂肪、维生素，多种营养成分，素有“干果之王”的美称。
这些营养可以防止：高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，板栗中的核黄素，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡十分有益。但是好吃的东西也不要多吃，由其实是那些糖尿病、婴儿脾胃虚弱、消化不良、患有风湿骨的人要少吃。好吃的东西也不要多吃，不要因为一时之念，而造成身体上的伤害。