茶，乃中华饮品之魂，古代有许多文人墨客赞赏它。
饮茶时，我看见了十几片上下翻飞的绿茶叶，我心中不禁写出了一个问号，除了绿茶还有什么茶呢？我搜索了一下，哦，原来还有红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、碧螺春、毛尖等。
我翻箱倒柜，终于找到了一袋开封过的安吉白茶。我好奇心发作，拿起一小撮放进嘴里，这味道有些涩，有些甜，还有些苦，我找来爸爸的大茶杯，放了一些准备泡着喝。
爸爸来了，得知我要泡茶后说：“白茶不是用什么水都能泡的，要用玻璃杯，取3到5克茶叶，用约90℃的开水冲泡，可不洗茶，冲泡后闷一分钟。”我听后，用开水冲泡了一杯。我抿了一小口，入嘴，略带些清香，以后又苦中带一丝涩味，涩中又带一点儿甜味。我又抿上一口，闭上眼睛细细品味着。茶水入腹，带来了一丝温热，口中还有一丝淡淡的清香和苦涩，这种感受十分微妙，好似飘飘欲仙。
我想到了爷爷经常说的一句话——品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。