茶至今已经有几千年的历史了，在神农时代，茶便出现在人们的生活中。中国的名茶有很多，如龙井茶、铁观音、安吉白茶、乌龙茶、金骏眉等。
品茶，是一件十分有意思的事。如果是在雨天，独自一人坐在小屋里，望着雨一点一滴从空中纷杂而落，手捧香茗，心却是静的。茶本是草木，从一片树叶，到杯中的茶，经风沐雨，浮浮沉沉，却总是包容，终归于静。喝茶时的心情亦是安静的。青瓷素展，红汤白瓯，举手投足，一呼一吸之间，都是静的。仿佛浩大天地间，只剩下一茶一人，而那风声雨声声声远，唯余盏中茶香。
茶其实也是人情冷暖的标记，提及最多的还是《红楼梦》中的妙玉，她对茶的特别之爱，与她后来的遭际同样被世人热议。茶，如人一样，它也有性子，性虐烈者，如妙玉晴雯，宁为玉碎，不为瓦全，香炭烧乌鸦，面黑心狠，入口即夺人魂魄。性温者如为红茶，红韵悠悠，率性而归，浓淡皆宜。
一杯茶，其实也像一个人的一生。一杯铁观音，入口苦苦的，有一些涩，但后来便会有一种甜味。就像人生，起步总是路途艰苦，历经千难万险，最后才能成就一番大业。
茶，拥有悠久的历史，是中华之瑰宝。能在一起品茶的人，也要好好珍惜。茶，让我们好好去品味吧！